2023年7月27日~29日に開催される日本最大級のフードテックイベント「SKS Japan2023」にCAN EATが登壇します。
SKS JAPAN 2023とは
SKS JAPANは、米国で創設されたグローバル・フードテック・サミット「SKS」の日本版として2017年に立ち上がったイベントです。「食×テクノロジー＆サイエンス」をテーマに、産業を超えて食の未来を描くことを目指し、あるべきフードシステムの未来像、多様な食の価値の本質の理解、そして共創をベースにした事業開発アプローチをテーマに議論を進めてきました。
開催6回目となるSKS JAPAN 2023は、「Unlock(アンロック)」をキーワードとし、フードテックに関わる様々なプレイヤーが創りだしてきた事業や製品・サービスを、組織・企業・業界・国といった枠を超えて進化させていくことを目指します。
CAN EATの登壇・出展予定
CAN EAT代表・田ヶ原は、7/28（金）14:15～のセッション「20. 食におけるデータプラットフォームの本質とは」に登壇します。食のどんなデータがどのような事業機会に繋がるのか、生活者にどんな提供価値を届けることができるのか、収益源になるのか等、食のデータプラットフォームのその本質について議論します。
また、同日15:45～開催されるラウンドテーブルでは、「F. パーソナライゼーションサービスが浸透するためのカギを考える」のテーブルでファシリテーターを務めます。テーマごとに少人数グループでざっくばらんにディカッションを行うワーキングセッションは、密度の濃い議論を交わせる貴重な機会ですので、みなさま奮ってご参加ください。
さらに、最終日7/29（土）19:00〜開催されるAfter Eventでは、NextPioneerのスタートアップ企業として出展を予定しています。食の多様化時代の新しいビジネスの可能性や展望について、より多くのみなさまに知っていただければ幸いです。
イベント概要
SKS JAPAN 2023 -Global Foodtech Summit-
日時：2023年7月27日（木） – 29日（土）
Day1 13:00-19:00(12:30開場、展示会場20:00まで）
Day2 8:15-19:30(8:00開場、展示会場20:00まで）
Day3: 8:30-17:45(8:00開場、展示会場は15:00まで）After Event 18:30開場 19:00開始 21:00終了
形式：会場・オンラインのハイブリッド型/事前チケット購入制
場所：東京ポートシティ竹芝 ポートホール 東京都港区海岸1-7-1
オンライン視聴：ウェビナー形式
言語：日本語、英語（同時通訳）
主催：株式会社シグマクシス / The Spoon
公式HP：https://food-innovation.co/sksjapan/sksj2023/#
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