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    フードコラム

  • 2023.03.09

    ●食物アレルギー

    【アレルギー表示】くるみが特定原材料に!背景と注意点を消費者庁にインタビュー

  • 2022.07.04

    ●食物アレルギー

    【アレルギー当事者インタビューvol.2】ヒヤリハットは日々起こっている?アレルギー対応のミスを伝えられない客のジレンマ。

  • 2022.06.10

    ●食物アレルギー

    2025年4月から表示義務化!くるみアレルギーの症状・対策・注意すべき食べ物【食物アレルギー辞書】

  • 2022.04.01

    ●食物アレルギー

    【食物アレルギー当事者インタビューvol.1 】食品に対する理解を深めて。安心できるアレルギー対応とは

  • 2021.11.18

    ●食物アレルギー

    アーモンドアレルギーの症状・対策・注意すべき食べ物【食物アレルギー辞書】

  • 2021.10.11

    ●食物アレルギー

    バラ科アレルギーの症状・対策・注意すべき食べ物【食物アレルギー辞書】

  • 2021.09.01

    ●連載コラム

    【味覚研究ラボ#5】好みの味の濃さを知れば少し幸せになれるかも?実際の声を聴いてみよう

  • 2021.07.23

    ●連載コラム

    【味覚研究ラボ#4】サッポロ一番塩ラーメンで実験!自分好みの味の濃さを知って健康的で楽しい食卓につなげよう

  • 2021.05.21

    ●連載コラム

    【味覚研究ラボ#3】レストランで「自分専用の味付け」を楽しもう

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