2月4日(火)~2月7日(金)に東京ビックサイト東京展示棟で開催される国内最大級の商談会「国際ホテル・レストランショー」にCAN EATが出展します。
本イベントの2025年のテーマは「人手不足対策」。CAN EATはブース6-F04(東6ホール)において、外食事業者の食物アレルギー対応を効率化・省力化する下記の2つのサービスをご紹介します。
スマートフォンで撮影するだけで自動でアレルゲンを判定し、メニューごとのアレルギー表示を簡単に作成できます。作成したアレルギー表示はQRコードでお客様にシェアすることができ、スタッフの回答ミスによるアレルギー事故を防止できます。200以上の多言語に対応しています。
婚礼、宴会、修学旅行、宿泊など、ご予約が事前にある場合にゲストから直接アレルギーを事前申告いただけるシステムです。QRコードを配布するだけで、再ヒアリングの手間や当日対応がなくなり、現場の負荷と事故リスクを低減できます。
実際の画面をお見せしながら詳しく解説しますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
<国際ホテル・レストランショーについて>
開催日時:2月4日(火)~2月7日(金) 10:00~17:00(最終日は16:30)
場所:東京ビックサイト東京展示棟
CAN EATブース番号:6-F04(東6ホール)
イベント公式HP:https://hcj.jma.or.jp/