グルテンフリーのお店に詳しい@glutenfreeintokyoさんが、外食マップのキュレーターに加わりました
2020年08月17日
お知らせ
食物アレルギーなどの食事制限がある人でも利用しやすい飲食店の情報をまとめている「
CAN EAT外食MAP」のキュレーターに、@glutenfreeintokyoさんが加わりました。
大人になってから小麦アレルギーを発症した@glutenfreeintokyoさんは、「小麦アレルギー対応」「グルテンフリー対応」の飲食店に関する情報収集を進め、自ら作成した「東京グルテンフリーMAP」を公開なさっています。
食物アレルギー当事者として積極的に活動する@glutenfreeintokyoさんにキュレーターとしてご協力いただくことにより、CAN EAT外食マップをますます充実させ、皆様の食生活に寄り添った情報を発信してまいります。
【@glutenfreeintokyoさんのプロフィール】
ソフトウェアエンジニア。大人になってからの小麦アレルギー。主な症状は、皮膚と消化器。醤油はOK。
2017年からインスタグラムで海外のグルテンフリー情報を収集し、
自分のメモ用に作成した東京グルテンフリーMAPを公開しています。
【@glutenfreeintokyoさんよりコメント】
大人になってから小麦アレルギーになり、飲食店を探すのに苦労するので、自分の外食履歴用に2018年から「東京グルテンフリーMAP」を作成しています。素敵なミッションを持つCAN EATの『食事制限対応の飲食店を探せるマップ』を知り、グルテンフリー対応店に関する情報をもっと充実させたいと思い、『外食マップを充実させていくキュレーター』に応募しました。私の情報が少しでも誰かのお役に立てれば嬉しいです。
＜参考＞
