経営者層やマネジメント層など、日本の未来を創るビジネスリーダーのための総合メディア「JBpress」の連載「公庫総研と考える」において、CAN EATが紹介されました。
「スマホで原材料ラベルを読み取るだけ、AIがアレルゲンを自動判定…食を変革する中小企業のフードテック〜フード業界が悩む、三つの「む」と三つの「不」を解消する最新技術〜」というタイトルで、IT・デジタルの分野で期待が寄せられるフードテックとしてアレルギー管理サービスとアレルギーヒアリングシステムを取り上げていただいています。
記事内ではフード業界の課題と注目のフードテックについて詳しく解説されておりますので、ご興味のある方はぜひお読みください。