株式会社CAN EAT（以下、CAN EAT）は、2026年4月27日（月）から29日（水）まで東京ビッグサイトで開催されるアジア最大級のグローバルイノベーションカンファレンス「SusHi Tech Tokyo 2026」において、東京建物株式会社のブース内で実施されるピッチセッションに登壇することをお知らせします。
東京建物株式会社は、2026年4月20日付のリリースにて、「SusHi Tech Tokyo 2026」に八重洲・日本橋・京橋（YNK）エリアでの取り組みを体現するブースを出展することを発表しました。同ブースでは、食、イノベーション、カルチャー、リジェネレーションといったテーマを横断しながら、YNKエリアで共創してきた事業者やスタートアップの取り組みが紹介される予定です。
CAN EATは、4月28日（火）に開催される「FOOD TECH SESSION Vol.3」に登壇予定です。食物アレルギー対応の現場で生じる情報連携や確認業務の負荷、ヒューマンエラーのリスクといった課題に対し、CAN EATが提供するソリューションや、外食・宿泊・ブライダルなどの現場での活用可能性について発信します。
CAN EATは、食物アレルギー対応をより簡単＆正確にすることで、事業者の業務負荷軽減と利用者の安心の両立を目指しています。今回の登壇を通じて、食の多様性に対応するインフラとしての仕組みづくりや、フードテックによる現場実装の可能性について広く発信してまいります。
ご来場の際は、ぜひ東京建物ブースへお立ち寄りください。
登壇概要
イベント名：SusHi Tech Tokyo 2026
登壇セッション：FOOD TECH SESSION Vol.3
日時：2026年4月28日（火）10:30〜12:00
会場：東京ビッグサイト「SusHi Tech Tokyo 2026」会場内 東京建物ブース
主催・出展：東京建物株式会社
※登壇内容・スケジュールは変更となる場合があります。