「ホテル&ホスピタリティビジネス衛生管理実践研究会監事会」で講演しました

代表・田ヶ原が、2020年2月10日(月)にパーク ハイアット 東京で開催された「ホテル&ホスピタリティビジネス衛生管理実践研究会監事会」にて、講演を行いました。

 

「外食でのアレルギー対応のポイント」というテーマで、外食におけるアレルギー事故の事例やユーザー満足度が高い対応についてお話しさせていただきました。

 
引き続き、アレルギー対応に関する知識やノウハウを蓄積し、よりよいサービスを提供するとともに、情報発信や啓発活動を行い、食事制限の有無にかかわらずだれもが食事を楽しめる環境づくりを推進してまいります。