2024年2月13日(火)～16日(金)に東京ビッグサイト東展示棟で開催される「国際ホテル・レストランショー」にCAN EATが出展します。
本イベントは外食・宿泊・レジャー業界に向けた商談専門展です。CAN EATはブース3-G01にて、多様化する食物アレルギーや増加するインバウンド・アウトバウンド需要への対応に役立つ2つのツールをご紹介します。
＜写真：展示イメージ＞
また、2月13日（火）11:00-11:40には、代表・田ヶ原が講演を行います。くるみアレルギーの表示が完全に義務化される2025年春までにやっておくべきこと・注意すべきことについて詳しく解説しますので、お気軽にお立ち寄りください。
＜イベント概要＞
会期：2024年2月13日(火)～16日(金) 10:00～17:00（最終日は16:30まで）
会場：東京ビッグサイト 東展示棟
CAN EATブース番号：3-G01
公式サイト：https://jma-hcj.com/
※ご来場には事前登録が必要です。
＜CAN EAT公演概要＞
2月13日（火）11:00-11:40
「くるみアレルギー義務化、タイムリミットはあと１年！ホテル・婚礼・外食事業者が注意するべきポイントとは」
講師：CAN EAT代表取締役CEO 田ヶ原絵里
場所：東京ビッグサイト東５ホール特設会場
＜ご紹介するシステム・ツール＞
◯アレルギー管理サービス
原材料欄をスマホで撮影するだけで自動でアレルギーを判定し、メニューごとに食品を組み合わせて簡単にアレルギー表示を作成できるアプリです。作成したアレルギー表は100ヶ国語以上で確認可能。メニューの原材料やアレルギーに関する情報をいつでもどこでもあらゆる言語で確認できます。
公式紹介ページ：https://biz.caneat.jp/allergenlist/
◯アレルギーヒアリングシステム
婚礼や宴会、修学旅行などにおいて、お客様の詳細なアレルギー情報を事前に直接把握できるWEBサービスです。お客様とのやりとりや、料理伝票や配席表への転記作業を削減し、正確で効率的なアレルギー対応を実現します。提供してもよい食品やアレルギーのレベル感も一目でわかるため、現場の混乱や疲弊を防げます。
公式紹介ページ：https://biz.caneat.jp/allergyhearing/