神戸国際大学で、代表・田ヶ原がオンライン特別講義を行いました。
本講義では、ホテルや婚礼などのホスピタリティ業界をめざす学生に向けて、食物アレルギーがある方など食の分野におけるマイノリティの人々をサポートするためのビジネスについてお話ししました。
これからも、食物アレルギーをはじめとする外食産業の課題についてより多くの人に知ってもらい、身近な問題として考えてもらえるよう、さまざまな啓発活動を行ってまいります。
